ニッケルの働き

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  • 尿素の分解促進
  • 鉄の吸収を促進
  • 核酸の安定化
  • ホルモンの分泌に関与
  • ビタミンB6とともに代謝に関与

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ニッケルの働き

ニッケルはまだ解明できていない部分が多い、ミネラルでありますが、尿素の分解を促し、心臓や肝機能の維持などに働いている。食品からの摂取で欠乏になる心配はほとんどございません。豆類に多く含まれているので積極的に摂取したい。

主な食品

・大豆、きなこ、インゲン豆、ソバなど

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2015年8月16日